توضیحات
رفرکتومتر درصد Brix
وسیله ای آزمایشگاهی است که از طریق تعیین ضریب شکست گازها، مایعات و جامدات نیمه شفاف، برای تعیین
میزان ناخالصی ماده یا مواد حل شده در آب به کار می رود. بدین صورت که با روش عبور تابش نور از لایه ای از آن مایع که ماده
مـــورد نـظـــر در آن حـــل شـــده و تعیین عـبـــور انـکـســاری (شکسـت) از منشور شیشه ای در تعیین غلظت به کار می رود.
در علوم آزمایشگاهی امروز با استفاده از رفرکتومتر علاوه بر قند می توان چربی ، شوری، PH آب و حتی ارزش غذایی را به
دست آورد. هم‌چنین میزان اوره و پروتئین خون، میزان نمک موجود در آن و غلظت مـایعـات را نیـز مـی تـوان بـا استفـاده از رفـراکتـومتر اندازه‌گیری کرد.
به عنوان مثال برای اندازه‌گیری غلظت نمک طعام در حوضچه‌های پرورش ماهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صنایع غذایی نیز این دستگاه کاربرد بسیار زیادی دارد مثلا در کارخانه های قند برای تعیین بریکس محلول قند مورد استفاده قرار می گیرد.
در پزشکی برای پی بردن به میزان اوره و پروتئین خون، میزان نمک موجود در آن و غلظت مایعات استفاده می شود و مهم‌ترین کاربرد آن تعیین غلظت Urine در آزمایشگاه است.
بریکس واحدی است که بیان کننده مقدار ذرات جامد موجود در یک محلول است و اصولا به غلظت و ویسکوزیته وابسته است..
اساس کار رفرکتومتر
اساس کار رفرکتومتر در تابش نور به شرط تکفام بودن آن و هدایت آن به سمت محلول مورد نظر و عبور آن است که چون این دو محیط با هم تفاوت دارند ، نور شکسته شده و با ضریب شکست محدود قابل دریافت است.
در دستگاه رفرکتومتر نور از محیط رقیق وارد محیط غلیظ می شود. که محیط رقیق، مایع یا محلول موردنظر و محیط غلیظ، منشور دستگاه است. در واقع، در عمل، ضریب شکست محلول و منشور نسبت به هم سنجیده می شود.
| مدل MASTER-53M پرتابل چشمی کمپانی ATAGO ژاپن |
- مقیاس اندازه گیری: بریکس
- رنج اندازه گیری:0 تا 53.0%
- دقت: ±0.2%
- تکرارپذیری: ±0.1%
- برای نمونه های شور و اسیدی میتوان از مدل MASTER-
- 53PM با بدنه پلاستیکی استفاده کرد.
رفراکتومتر چشمی طرح کروز
Range: 0-32% Brix
Range: 0-90 % Brix
رفراکتومتر دیجیتال با کیف حمل
Range: 0-95 % Brix
دقت اندازه گیری : 0.01
رنج ضریب شکست 0-1.5320
Range: 0-95 % Brix 
رنج ضریب شکست 0-1.5320
دقت اندازه گیری : 0.001
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.